“Vin Santo Doc 2011” Miglior vino dolce per Autochtona

Vin Santo Doc Colli dell’Etruria Centrale 2011 come quest’anno è stato premiato al Autochtona Award 2015 come il migliore vino dolce dall’anno.

È l’orgoglio di San Michele, un vino che è il risultato di un duro lavoro che comporta un notevole dispendio di energie, tempo e spazio. Nell’uso comune il vin santo viene unito ai cantucci di prato, i tipici biscotti. Secondo noi è un vino che da’ le sensazioni migliori se consumato da solo, un vino da meditazione al pari di un grande sauternes, di un porto o di uno cherry.