“Nudo” SENZA SOLFITI AGGIUNTI IGT Toscana Rosso
10,00€

Vitigni: prodotto prevalentemente con uve Sangiovese.
Aspetto: Rosso rubino, denso e consistente.
Aroma: Fruttato di mela golden e di fiori bianchi.Intenso e persistente con sentori fruttati e note floreali.
Gusto: Caldo, morbido, fruttato con tannini morbidi in continua naturale evoluzione.
Abbinamenti: Si tratta di un vino che ben si adatta a ogni tipo di piatto.
Grado Alcolico : 15,50 % Vol. Zuccheri residui : 2 g/l Estratto secco : 30 g/l Acidità totale : 5,2 g/l
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Il nostro vino Senza Solfiti Aggiunti è prodotto con uve di Sangiovese in purezza.
Le uve sono state raccolte a mano il 25 di settembre e fermentate in acciaio per 30 giorni senza l’aggiunta di lieviti e attivatori della fermentazione. L’affinamento è stato fatto il botti da 25 Hl per 6 mesi.
Una volta imbottigliato il vino senza solfiti aggiunti subirà una maturazione che porterà ad un’evoluzione naturale del gusto e degli aromi. Adatto alle persone intolleranti ai solfiti.
VITIGNO: prodotto prevalentemente con uve Sangiovese.
TERRENO:i terreni sono di medio impasto tendente argilloso con buona presenza di scheletro,
mediamente fertile .
ALLEVAMENTO: il sistema di allevamento è il gouyot con densità d’impianto di circa 5.000 ceppi/ettaro.
VENDEMMIA: la vendemmia viene effettuata manualmente, di solito inizia verso la fine di Settembre, primi di Ottobre.
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO: Durante la fermentazione alcolica, che avviene in acciaio a temperatura di circa 28/30°,vengono effettuate morbide follature in modo da estrarre dolcemente i polifenoli dalle bucce. La fermentazione dura circa 30 giorni.
MATURAZIONE: maturazione fatta in botti di rovere da 25 Hl per 6 mesi. E’ nostra intenzione mantenere gli aromi primari dell’uva ben evidenti.
ASPETTO: Rosso rubino, denso e consistente.
AROMA: Fruttato di mela golden e di fiori bianchi.Intenso e persistente con sentori fruttati e note floreali.
GUSTO: Caldo, morbido, fruttato con tannini morbidi in continua naturale evoluzione.
CONSIDERAZIONI: Vino equilibrato che esprime il meglio entro 2/4 anni dalla vendemmia.
ABBINAMENTI: Si tratta di un vino che ben si adatta a ogni tipo di piatto.
Grado Alcolico : 15,50 % Vol. Zuccheri residui : 2 g/l Estratto secco : 30 g/l Acidità totale : 5,2 g/l
Informazioni aggiuntive
Peso | 1,36 kg |
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Unità Bottiglia | 1 |
USA
- extra charge for shipping alcohol containing over 15 percent alcohol: 20 euro for every 6 bottles
- extra charge for shipping to Alaska, Hawaii, Puerto Rico and the Virgin Islands: 40 euro for every 12 bottles
- not available to ship to Utah
- grappa not available to ship abroad
- if the receiver is absent at the time of delivery the shipment will be left at the door only in the United States
- extra charge of 5 euro to sign proof of delivery only in the states allowed
- custom duties included
- time of delivery guaranteed 15-29 business days, subject to any custom delays
European Union
- for standard service delivery time 5-7 business days
- extra charge for shipping alcohol containing over 15% alcohol: 20 euro for every 6 bottles
- grappa not available to ship abroad
The rest of the world
- the recipient charged for custom duties, between 50-100% of the shipment value
- extra charge for shipping alcohol containingover 15% alcohol: 20 euro for every 6 bottles
- grappa not available to ship abroad